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推入式萬能蒸烤箱

義大利超跑級耐熱馬達

義大利耐高溫及濕度加熱器

智慧液晶圖形控制器

正反轉旋風產生極均勻的熱度分布

全機不鏽鋼打造

規格:

機台外部尺寸:1070*900*1860mm(±5%)

機台內部尺寸:690*620*1430mm(±5%)

電力:220v/380v3項25kw(±5%)

烤盤規格:GN1/1(3250*530)mm(±5%)

烤箱外部材質:304不鏽鋼髮絲面表面處理，厚度1.2mm(±5%)

烤箱內部材質:304不鏽鋼，厚度1.2mm(±5%)

加熱方式:5組圓形49kw的電熱盤

熱風方式:5個雙速型馬達加兩個多翼式風輪，利用正反轉產生均勻的熱量分布。

控制:

溫度可達280℃，蒸氣濕度可到達接近100%±10%的環境濕度

清洗方便：裡面配有四叉迴旋及旋轉式噴頭。

製造食物：烘焙麵包，烘烤全雞，煙燻火腿，發酵麵糰皆可以使用。