大餅是中式傳統精緻糕點，起源於漢代，經過長久的流傳，發展成獨有的漢餅文化，從原始主要為充飢演化至今，文定、結婚、滿月、年節、大壽的重要時刻，都會藉著送大餅來互相道喜、慶祝。為漢餅定型的餅模裝飾花紋十分多樣，象徵花開富貴、年年有餘、吉祥如意等，印有大大「囍」字的

綠豆椪是台式的傳統月餅，內餡是由綠豆泥甜餡包入豬油及紅蔥頭烘烤製成，有時還會加入少許豬肉。近年由於較重視健康，許多業者也推出不含豬肉、豬油等材料，純以綠豆泥做內餡的版本。 傳統月餅份量大，自1980年代初起，有台灣「餅都」美譽的台中豐原，業者發明無豬油渣，全是

蛋黃酥是台灣月餅的衍生品；也是一般大眾所認定台式油皮月餅中的一種。內餡是鹹鴨蛋做的蛋黃及紅豆做的豆沙，甜而不膩，香酥可口，也是中秋節時常吃的月餅之一。 根據1986年8月《烘焙食品資訊雜誌》記載，小月餅、蛋黃酥的發明人為臺中豐原的百年餅店「寶泉」的第三代傳人陳

月餅是中華文化的傳統糕餅，在中秋節，家人朋友會在團聚賞月時品嘗，也常用來當伴手禮送人。因地區文化不同，月餅有廣式月餅、台式月餅、蘇式月餅等，口感、外觀、口味各有特色。為符合大眾口味，月餅從單純的各式甜餡、鹹餡、蛋黃餡，到冰淇淋、奶酪、流心內餡等創新口味，結合傳

月餅是中華文化的傳統糕餅，在中秋節，家人朋友會在團聚賞月時品嘗，也常用來當伴手禮送人。因地區文化不同，月餅有廣式月餅、台式月餅、蘇式月餅等，口感、外觀、口味各有特色。為符合大眾口味，月餅從單純的各式甜餡、鹹餡、蛋黃餡，到冰淇淋、奶酪、流心內餡等創新口味，結合傳

月餅，是一種在中秋節吃的糕點。 在中秋節吃月餅是中國文化的傳統風俗。中式月餅以「廣式月餅」、「潮式月餅」、「蘇式月餅」、「京式月餅」此四大派別最為普遍。